-
Delta decalactone 98%
Kemisk navn :5-Hydroxydecansyre delta-lacton
CAS: # 705-86-2
FEMA: Nej.2361
Formel: C10H18O2
Molekylær: Vægt 170,25 g/mol
Synonym: 5-Hydroxydecansyre lacton
Kemisk struktur
Den har en stærk og langvarig cremet smag.Det er et vigtigt råmateriale til fremstilling af mælk og flødesmag og er også meget brugt til fremstilling af kokos, jordbær, fersken og andre krydderier.Det er meget udbredt i margarine, is, sodavand, slik, bagværk og krydderier, og efterspørgslen på markedet er stor.
-
Delta dodecalactone 98%
Kemisk navn: 5-hydroxy-delta-lacton
CAS #:713-95-1
FEMA nr.:2401
Formel: C12H22O2
Molekylvægt: 8,31 g/mol
Synonym: δ-Dodecalactone
Kemisk struktur
Farveløs til gul tyktflydende væske med kokosfrugtaroma og cremet lugt ved lav koncentration.Flammepunkt 66℃.Uopløseligt i vand, let opløseligt i ethanol, propylenglycol og vegetabilsk olie.
-
Damascenon 95% -TDS
Kemisk navn: 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-keton
CAS #: 23696-85-7
FEMA nr.: 3420
EINECS: 245-833-2
Formel: C13H18O
Molekylvægt: 190,281 g/mol
Synonym : beta-damascenon;(E)-1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-1-on;Fermentone;Rose Ketone-4;Rosenone
-
Damascenon 99% -TDS
Kemisk navn: 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-keton
CAS-nr.: 23696-85-7
FEMA nr.:3420
EINECS:245-833-2
Formel: C13H18O
Molekylvægt: 190,281 g/mol
Synonym:beta-damascenon;(E)-1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-1-on;Fermentone;Rose Ketone-4;Rosenone
-
Fructone-TDS
Kemisk navn: ethyl-2-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetat
CAS #：6413-10-1
FEMA nr.:4477
EINECS:229-114-0
Formel: C8H14O4
Molekylvægt: 174,1944 g/mol
Synonym：Jasmaprunat;Ketopommal;Æbleessens;Methyldioxylan
-
β-Damascone-TDS
Kemisk navn: 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)but-2-en-4-on er en enon.
CAS-nr.: 23726-91-2
FEMA nr.: 3243
EINECS：245-842-1
Formel: C13H20O
Molekylvægt: 192,29 g/mol
Synonym：beta-damascone;(E)-1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexenyl)but-2-en-1-on
