Konserveringsmidlerer uundværlige fødevaretilsætningsstoffer i fødevareindustrien, som effektivt kan hæmme reproduktionen af mikroorganismer og forhindre fødevarefordærvelse og dermed forbedre produkternes holdbarhed.I dag har mange forbrugere en vis misforståelse af konserveringsmidler, konserveringsmidler er klassificeret som "dårlig liste", i det væsentlige er konserveringsmidler eksogene ikke-ernæringsmæssige stoffer, mængden bør opretholde princippet om ikke at bruge eller bruge mindre.For det første er konserveringsmidler sikre inden for brugsgrænserne, og forbrugernes vigtigste bekymringer berøres ikke;for det andet kan konserveringsmidler give mad bekvemmelighed og fortsat lækkerhed, og manglen på konserveringsmidler er et tab for forbrugerne.Derfor er konserveringsmidler tættere på sagens behov, mere effektiv forfølgelse, gennem reduktion af optimering, styrkende ernæring og andre måder at forbedre anvendelsesværdien på.
Fordelene ved det sammensatte system af konserveringsmidler:
① Udvidantibakterielspektrum
②Forbedre lægemidlets effektivitet
③Anti-sekundær forurening
④ Forbedre sikkerheden
⑤ Forhindre fremkomsten af lægemiddelresistens
Sammensætningsmetoderne for konserveringsmidler er generelt som følger:
① Sammensætning af konserveringsmidler med forskellige virkningsmekanismer.Denne sammensætningsmetode er ikke en simpel tilføjelse af effektivitet, men er normalt et multiplikationsforhold, som i høj grad kan forbedre den antiseptiske effektivitet af konserveringsmidler.
② Sammensætning af konserveringsmidler med forskellige anvendelige betingelser.Denne blandingsmetode kan give et bredere udvalg af korrosionsbeskyttelse til produktet.
③Det er velegnet til sammensætning af konserveringsmidler af forskellige mikroorganismer.Denne blandingsmetode er hovedsageligt at udvide anti-korrosionssystemets anti-spektrum, og det er den mest almindeligt anvendte metode til design af anti-korrosionssystemet til daglig kosmetik.
Det er værd at minde om, at man ved sammensætning skal være opmærksom på en rimelig samlokalisering af konserveringsmidler, og man bør være opmærksom på at undgå interaktionen mellem konserveringsmidler, og samtidig være opmærksom på de bredspektrede antibakterielle egenskaber efter blanding.SåsomPE91 , PE73, Phenoxyethanol(CAS nr. 122-99-6) ogEthylhexylglycerin (CAS-nr. 70445-33-9) og osv.
Indlægstid: 23. februar 2022