Fordelene ved det sammensatte system af konserveringsmidler

Konserveringsmidlerer uundværlige fødevaretilsætningsstoffer i fødevareindustrien, som effektivt kan hæmme reproduktionen af ​​mikroorganismer og forhindre fødevarefordærv og dermed forbedre produkternes holdbarhed. I dag har mange forbrugere en vis misforståelse af konserveringsmidler, og konserveringsmidler klassificeres som "dårlige stoffer". I bund og grund er konserveringsmidler eksogene, ikke-næringsrige stoffer, og mængden bør overholde princippet om ikke at bruge eller bruge mindre. For det første er konserveringsmidler sikre inden for anvendelsesgrænserne, og forbrugernes vigtigste bekymringer berøres ikke. For det andet kan konserveringsmidler give maden bekvemmelighed og fortsat lækkerhed, og manglen på konserveringsmidler er et tab for forbrugerne. Derfor er konserveringsmidler tættere på sagens behov og mere effektive, og kan forbedres ved at reducere mængden af ​​næringsstoffer og andre måder at forbedre anvendelsesværdien på.
Fordelene ved det sammensatte system af konserveringsmidler:
① Udvidantibakterielspektrum
②Forbedre lægemidlets effektivitet
③Anti-sekundær forurening
④ Forbedre sikkerheden
⑤ Forebygge fremkomsten af ​​lægemiddelresistens
Metoderne til blanding af konserveringsmidler er generelt som følger:
① Blanding af konserveringsmidler med forskellige virkningsmekanismer. Denne blandingsmetode er ikke en simpel addition af effektivitet, men normalt et multiplikationsforhold, hvilket i høj grad kan forbedre konserveringsmidlernes antiseptiske effektivitet.
② Blanding af konserveringsmidler med forskellige anvendelige betingelser. Denne blandingsmetode kan give produktet et bredere spektrum af korrosionsbeskyttelse.
③Den er egnet til at blande konserveringsmidler fra forskellige mikroorganismer. Denne blandingsmetode har primært til formål at udvide antikorrosionssystemets antispektrum, og det er den mest almindeligt anvendte metode til design af antikorrosionssystemet i daglig kosmetik.
Det er værd at minde om, at man ved blanding skal være opmærksom på en rimelig samlokalisering af konserveringsmidler, og man skal være opmærksom på at undgå interaktion mellem konserveringsmidler, og samtidig være opmærksom på de bredspektrede antibakterielle egenskaber efter blanding. SåsomPE91 , PE73, Phenoxyethanol(CAS-nr. 122-99-6) ogEthylhexylglycerin (CAS-nr. 70445-33-9) og osv.