-
Phenethylalkohol (naturidentisk)
Kemisk navn: 2-Phenylethanol
CAS #:60-12-8
FEMA nr.:2858
EINECS;200-456-2
Formel: C8H10O
Molekylær vægt:122,16 g/mol
Synonym:β-ÆRT,β-phenylethanol, PEA, benzylmethanol
Kemisk struktur:
-
Delta decalactone 98%
Kemisk navn :5-Hydroxydecansyre delta-lacton
CAS: # 705-86-2
FEMA: Nej.2361
Formel: C10H18O2
Molekylær: Vægt 170,25 g/mol
Synonym: 5-Hydroxydecansyre lacton
Kemisk struktur
Den har en stærk og langvarig cremet smag.Det er et vigtigt råmateriale til fremstilling af mælk og flødesmag og er også meget brugt til fremstilling af kokos, jordbær, fersken og andre krydderier.Det er meget udbredt i margarine, is, sodavand, slik, bagværk og krydderier, og efterspørgslen på markedet er stor.
-
Naturlig kanelaldehyd
Kemisk navn: Kanelaldehyd
CAS #:104-55-2
FEMA nr.:2286
EINECS:203˗213˗9
Formel: C9H8O
Molekylvægt: 132,16 g/mol
Synonym: Naturlig kanelaldehyd, Beta-phenylacrolein
Kemisk struktur:
-
Delta dodecalactone 98%
Kemisk navn: 5-hydroxy-delta-lacton
CAS #:713-95-1
FEMA nr.:2401
Formel: C12H22O2
Molekylvægt: 8,31 g/mol
Synonym: δ-Dodecalactone
Kemisk struktur
Farveløs til gul tyktflydende væske med kokosfrugtaroma og cremet lugt ved lav koncentration.Flammepunkt 66℃.Uopløseligt i vand, let opløseligt i ethanol, propylenglycol og vegetabilsk olie.
-
Naturligt cinnamylacetat
Kemisk navn:3-Phenylallylacetat
CAS #:103-54-8
FEMA-nr.:2293
EINECS:203˗121˗9
Formel: C11H12O2
Molekylvægt: 176,21 g/mol
Synonym: CinnaMic acid ester
Kemisk struktur:
-
Naturlig kumarin
Kemisk navn:1,2-Benzopyron
CAS #:91-64-5
FEMA nr. :N/A
EINECS:202-086-7
Formel: C9H6O2
Molekylvægt: 146,14 g/mol
Synonym: Coumarinisk lacton
Kemisk struktur:
-
Naturlig dihydrocoumarin
Kemisk navn: Di-hydrocoumarin
CAS #:119-84-6
FEMA nr.:2381
EINECS:204˗354˗9
Formel: C9H8O2
Molekylvægt: 148,17 g/mol
Synonym: 3,4-dihydro-1-benzopyran-2-on;1,2-benzodihydropyron;Hydrocoumarin
Kemisk struktur:
-
Naturlig benzaldehyd
Kemisk navn: Benzoisk aldehyd
CAS #:100-52-7
FEMA nr.:2127
EINECS:202-860-4
Formel: C7H6O
Molekylvægt: 106,12 g/mol
Synonym: Bitter mandelolie
Kemisk struktur:
-
Benzoesyre (natur-identisk)
Kemisk navn: Benzencarboxylsyre
CAS #:65-85-0
FEMA nr.:2131
EINECS: 200-618-2
Formel: C7H6O2
Molekylær vægt:122,12 g/mol
Synonym:Carboxybenzen
Kemisk struktur:
-
Naturlig cinnamyl alkohol
Kemisk navn: 3-Phenyl-2-propen-1-ol
CAS #:104˗54˗1
FEMA-nr.: 2294
EINECS:203˗212˗3
Formel: C9H10O
Molekylvægt: 134,18 g/mol
Synonym: Beta-phenylallyl alkohol
Kemisk struktur:
-
Benzylacetat (naturidentisk)
Kemisk navn:Benzylacetat
CAS #:140-11-4
FEMA nr.:2135
EINECS:205-399-7
Formel: C9H10O2
Molekylær vægt:150,17 g/mol
Synonym:Benzylethanoat,Eddikesyrebenzylester
Kemisk struktur:
-
Damascenon 95% -TDS
Kemisk navn: 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-keton
CAS #: 23696-85-7
FEMA nr.: 3420
EINECS: 245-833-2
Formel: C13H18O
Molekylvægt: 190,281 g/mol
Synonym : beta-damascenon;(E)-1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-1-on;Fermentone;Rose Ketone-4;Rosenone
