Vaskeenzym

I enzymvaskeprocessen virker cellulaser på eksponeret cellulose på bomuldsfibrene og frigør indigofarvestof fra stoffet. Effekten opnået ved enzymvask kan modificeres ved at bruge cellulase med enten neutral eller sur pH-værdi og ved at introducere ekstra mekanisk omrøring ved hjælp af f.eks. stålkugler.

Sammenlignet med andre teknikker anses fordelene ved enzymvask for at være mere bæredygtige end stenvask eller syrevask, fordi de er mere vandeffektive. Resterende pimpstensfragmenter fra stenvask kræver meget vand for at blive fjernet, og syrevask involverer flere vaskecyklusser for at opnå den ønskede effekt.[5] Enzymernes substratspecificitet gør også teknikken mere raffineret end andre metoder til forarbejdning af denim.

Det har også ulemper. Ved enzymvask har farvestof, der frigives ved enzymatisk aktivitet, en tendens til at aflejres igen på tekstilet ("bagsidefarvning"). Vaskespecialisterne Arianna Bolzoni og Troy Strebe har kritiseret kvaliteten af ​​enzymvasket denim sammenlignet med stenvasket denim, men er enige om, at forskellen ikke ville blive opdaget af den gennemsnitlige forbruger.

Og om historien: I midten af ​​1980'erne øgede anerkendelsen af ​​stenvaskens miljøpåvirkning og de stigende miljøregler efterspørgslen efter et bæredygtigt alternativ. Enzymvask blev introduceret i Europa i 1989 og taget i brug i USA året efter. Teknikken har været genstand for mere intensiv videnskabelig undersøgelse siden slutningen af ​​1990'erne. I 2017 udviklede Novozymes en teknik til at sprøjte enzymer direkte på denim i et lukket vaskemaskinesystem i modsætning til at tilsætte enzymerne til en åben vaskemaskine, hvilket yderligere reducerede det vand, der var nødvendigt til enzymvasken.