Natural Dihydrocoumarin CAS 119-84-6
Dihydrocoumarin har en sød græsaroma, ledsaget af lakrids, kanel, karamel som noter; Det kan bruges som erstatning for coumarin (coumarin er blevet begrænset i mad), som hovedsageligt bruges til at fremstille spiselige smagsoplevelser såsom bønnearoma, frugtaroma, kanel osv. Det er en vigtig klasse af krydderier og fine kemikalier.
Fysiske egenskaber
| Punkt | Specifikation |
| Udseende (farve) | Farveløs til lysegul væske |
| Lugt | Sød, urteagtig, nød lignende, hø |
| Bolling Point | 272 ℃ |
| Flammepunkt | 93 ℃ |
| Specifik tyngdekraft | 1.186-1.192 |
| Brydningsindeks | 1.555-1.559 |
| Coumarin -indhold | NMT0,2% |
| Renhed | ≥99% |
Applikationer
Det kan bruges i fødevaresmagsformlen til at tilberede bønnesmag, frugtsmag, fløde, kokosnød, karamel, kanel og andre smag. IFRA forbyder brugen af dihydrocoumarin i daglige kemiske smagsformuleringer på grund af dets allergiske virkninger på huden. En 20% opløsning af dihydrocoumarin har en irriterende virkning på menneskelig hud.
Emballage
25 kg/tromme
Opbevaring og håndtering
Opbevares i et køligt, tørt område væk fra varme og sollys.
12 måneder holdbarhed.
