Delta Dodecalactone 98% CAS 713-95-1
Referencepris: $ 15/kg
Kemisk navn: 5-hydroxy-delta-lacton
CAS #: 713-95-1
FEMA nr .: 2401
Formel: C12H22O2
Molekylvægt: 8,31g/mol
Synonym: Δ-dodecalacton
Kemisk struktur
Farveløs til gul viskøs væske med kokosnødfrugtaroma og cremet lugt ved lav koncentration. Flash Point 66 ℃. Uopløselig i vand, let opløselig i ethanol, propylenglycol og vegetabilsk olie。
Fysisk Egenskaber
| Punkt | Specifikation |
| Udseende (farve) | Farveløs til gullig gennemsigtig væske |
| Lugt | Stærke cremede og frugtagtige aromaer |
| Bolling Point | 140-141 ℃ |
| Flammepunkt | > 230 ° F. |
| Relativ densitet | 0.9420-0.9500 |
| Brydningsindeks | 1.4580-1.4610 |
| Renhed | ≥98% |
| Saponification Value (MGKOH/G) | 278.0-286.0 |
| Syreværdi (MGKOH/G) | ≤8,0 |
Applikationer
Det bruges hovedsageligt til at forberede margarine, fersken, kokosnød og pæresmag
Emballage
25 kg eller 200 kg/tromme
Opbevaring og håndtering
Opbevaret i en tæt lukket beholder på et køligt, tørt og ventilationssted i 1 år.
